コルカノン

アイルランドのポテトサラダ、コルカノン。マッシュポテトにカリカリベーコンとキャベツを混ぜて作るこの料理は、意外なおいしさに驚きます。あまり知られていないアイルランドの文化や料理も一緒にご紹介。よりコルカノンが美味しく感じますよ。